ШКОЛА ОСЕТРОВОДСТВА
Школа осетроводства - открытый просветительский проект команды специалистов, имеющих большой многолетний опыт научной и практической деятельности по разведению, выращиванию и формированию продкутивных икорно-маточных стад осетровых для целей искусственного воспроизводства, товарного и икорного производства.
 Практическая деятельность команды ориентирована преимущественно на консультационно-методические услуги по адаптации ключевых элементов биотехники, требующих специальных знаний и навыков, к условиям конкретного хозяйства (вне зависимости от объемов производства – от небольших фермерских хозяйств до крупных осетроводных комплексов).

Наиболее значимыми из них мы считаем:

Разработка методического обеспечения и практическое проведение работ по ускоренному формированию ремонтно-маточного стада стерляди, русского осетра и севрюги на Темрюкском осетровом заводе (2008-2011)

Обучение сотрудников Темрюкского, Гривенского и Кубанского осетровых заводов проведению нерестовых кампаний, УЗИ-диагностике осетровых (2009-2010). Запуск прудового комплекса Темрюкского осетрового завода после более чем 5 лет простоя (2011).

Запуск производства межсезонного получения икры и выращивания товарных осетровых на тепловодном хозяйстве Краснодарской ТЭЦ после нескольких лет простоя (2012). Разработка и внедрение системы рыбоводного учета садкового участка (500 садков).

Участие в оценке ремонтно-маточного стада осетровых на тепловодном хозяйстве Пермской ГРЭС (2014). Разработка методики формирования и эксплуатации ремонтно-маточного стада осетровых, адаптированной к условиям рыбоводного хозяйства Пермской ГРЭС (2018).

Внедрение системы менеджмента РМС, обеспечивающей нормальное развитие гонад при выращивании рыб в условиях постоянных нагульных температур на осетровом комплексе в Королевстве Таиланд (УЗВ) и обучение сотрудников предприятия методике УЗИ-диагностики осетровых (2018). Организация круглогодичного икорного производства с учетом технических особенностей комплекса (2020-2021). Разаработка и внедрение мер по восстановлению репродуктивных показателей маточного стада после длительного воздействия неблагоприятных условий вследствие форс-мажорных обстоятельств (2023).

Запуск еженедельного круглогодичного прижизненного получения икры сибирского осетра на тепловодном комплексе в Испании (150-250 кг/мес. на старте), с предварительной разработкой и технологическим внедрением схем перевода рыб на искусственную зимовку, отработка оптимальных параметров зимовки и вывода на нерестовый режим. Организация процесса производства (переработки) пищевой  икры (2022).

Издание методической литературы:

Запуск системы обучающих онлайн-курсов, охватывающих различные аспекты разведения и выращивания осетровых (2020).

НАШИ УСЛУГИ
Ультразвуковая диагностика
Любые направления ультразвуковой диагностки всех видов и гибиридов осетровых. Обучение (очная и дистанционная формы). Подробнее -->
Нерестовая кампания
Проведение нерестовой кампании всех видов и гибридов осетровых в любые сроки. Обучение сотрудников. Организация круглогодичного получения икры в УЗВ и тепловодных хозяйствах (с адаптацией технеологической схемы к существующим условиям). Подробнее -->
Переработка и посол икры
Переработка и посол овулировавшей икры под различные виды готовой продукции (икра-сырец замороженная, икра зернистая в транспортной и/или потребительской таре различной степени посола). Обучение. Организация производства. Подробнее -->
По всем вопросам свяжитесь с нами любым удобным способом:

E-mail: osetrovod.ru@gmail.com
Телефон: +7 905 404 53 80
Соцсети: Facebook | Instagram | Youtube

© All Right Reserved. Sturgeon School